Skip til hoved indholdet Kontakt Kontakt

Fælleskøkkenet

Vi serverer sunde økologiske måltider med hjemmebagt brød, fisk, grød og masser af grøntsager og frugt.
Dagens måltider tilberedes i det store fælleskøkken i Væksthuset samt i køkkenet i Børnehuset Sletten.

Fælleskøkkenet
Væksthuset
Baunebjergvej 550
3050 Humlebæk
Tlf. 40 22 09 41

Køkkenleder
Pernille Meltofte
Tlf. 72 56 27 05
Tlf. 50 83 63 32
peme@fredensborg.dk

Pædagogiske principper for det gode måltid

1. Vi taler positivt om maden. Vores attitude og holdning til måltiderne smitter af på børnene. Vi kan tale om duft, farver, genkendelighed eller smag.

2. Vi giver børnene opgaver, der involverer dem i måltidet, som f.eks. borddækning, dele maden ud, rydde af bordet osv.

3. Vi sætter god tid af til måltiderne.

4. Vi anretter maden sådan, at den præsenterer sig godt.

5. Børn og personale sidder sammen under hele måltidet.

6. Det kan være en fordel at sætte et kræsent barn ved siden af et madmodigt barn, da erfaring viser, at madmodet kan smitte af på kræsne børn.

7. Vi skaber ro og positiv stemning ved bordet ved bl.a. at vælge samtaleemner, der involverer børnene.

8. Personalet spiser et pædagogisk måltid sammen med børnene, dvs. smagsprøver af det fælles måltid. Dermed viser vi, at det er et fælles måltid, hvilket kan motivere de madskeptiske/kræsne børn til at smage på mere!

Kontrolrapport

Børnehusene Humlebæk

Børnehusene Humlebæk
Gl. Strandvej 130A
3050 Humlebæk

Tilgængelighedserklæring